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우리의 일일 식단에 널리 존재하는 Quercetin은 3,5,7,3 ',4'-pentahydroxyflavone 코어를 중심으로 화학적으로 구성됩니다. 이 독특한 구조는 놀라운 생물학적 활성과 항산화 잠재력을 부여합니다. 식이 요법을 통한 케르세틴의 평균 일일 섭취량은 약 10-50mg 이지만, 수용성이 낮고 생체 이용률이 낮습니다 (일반적으로 1% 미만). 자연적인 형태로 건강 혜택의 완전한 표현을 제한하십시오.
노화는 근본적으로 산화 스트레스, 만성 염증 및 단백질 항상성 불균형과 같은 여러 메커니즘에 의해 구동되는 복잡한 생물학적 과정을 포함하여 시간이 지남에 따라 생리적 기능의 점진적인 감소입니다. 이러한 맥락에서 케르세틴은 다중 표적 및 다중 경로 작용 메커니즘으로 인해 노화 방지 분야에서 고유 한 가치를 보여줍니다.
미토콘드리아 에너지 대사 동안, 반응성 산소 종 (ROS) 이 연속적으로 생성된다. 이러한 고 반응성 분자는 세포 내에서 지질, 단백질 및 DNA를 공격하는 "생화학 적 파편" 처럼 작용하여 기능적 쇠퇴 및 구조적 손상을 초래합니다. Quercetin은 항산화 방어에서 세 가지 역할을합니다.
직접 자유 라디칼 스 캐빈 징: 케르세틴 구조의 페놀 하이드 록실 그룹은 초 산화물 음이온 및 하이드 록실 라디칼과 같은 다양한 자유 라디칼을 직접 중화시킬 수 있습니다. 산화 환원 전위는 자유 라디칼 연쇄 반응을 효과적으로 차단하는 이상적인 전자 공여체입니다.
내인성 항산화 네트워크의 활성화: Quercetin은 Keap1/Nrf2/HO-1 신호 축을 조절하여 전신 항산화 효과를 발휘합니다. 연구에 따르면 케르세틴으로 치료받은 간세포에서 Keap1 단백질 발현은 14.29% 감소하고 Nrf2 및 HO-1 발현은 각각 8.00% 및 6.90% 증가합니다. 이것은 세포의 고유 항산화 효소 활성을 최대 1.8 배까지 향상시킨다.
미토콘드리아-특정 보호: 미토콘드리아 막을 침투하기 위해 고군분투하는 많은 항산화 제와 달리 케르세틴은 이들을 가로 질러 산화 적 손상으로부터 "세포 발전소" 를 보호 할 수 있습니다. 피부 세포에서, 이 보호 효과는 자외선에 의한 감소된 광노화 손상으로 나타난다.
"염증-노화" 로 불리는 만성 저급 염증은 조직 퇴화에 중요한 인자이다. Quercetin은 염증 조절에서 분자 정밀도를 보여줍니다.
NF-κB 신호 억제: 염증 반응의 "마스터 스위치" 로서 NF-κB의 비정상적인 활성화는 TNF-α 및 IL-6 같은 전 염증 인자의 과도한 생성을 초래합니다. 케르세틴은 IκB 키나제 (IKK) 의 활성화를 차단하여 NF-κB 핵 전위를 억제하여 염증 매개체 수준을 감소시킵니다.
Matrix Metalloproteinases (MMP) 조절: 피부 노화에서 염증 활성화 MMP는 콜라겐 및 엘라스틴 섬유를 분해합니다. 케르세틴은 진피 매트릭스 완전성을 보존하면서 MMP-1, MMP-3 및 MMP-9 발현을 상당히 억제한다. 실험은 케르세틴-처리된 피부 섬유아세포가 감소된 MMP 활성과 함께 현저하게 증가된 콜라겐 합성을 나타낸다는 것을 보여준다.
SASP 인자 변조: 노화 세포에 의해 분비되는 노화 관련 분비 표현형 (SASP) 인자는 이웃 세포에서 노화를 유도할 수 있다. 연령 관련 황반 변성 (AMD) 환자에서 케르세틴은 망막 색소 상피 (RPE) 세포에서 IL-6 및 MMP9 와 같은 SASP 인자의 발현을 감소시킵니다.
세포 재생 능력 감소는 노화의 특징입니다. Quercetin은 다음 메커니즘을 통해 조직 항상성을 촉진합니다.
Senescent Cell Clearance (Senolytic Effect): 케르 세틴과 항암제 다 사티 닙을 결합한 "D Q 요법" 은 노화 세포의 선택적 제거를 입증했습니다. CD + Q로 치료받은 노인의 피부는 대조군에 의해 증가된 콜라겐 밀도 및 SASP의 억제를 나타내었다.
Autophagy 및 Lysosomal 기능 복원: Quercetin은 "mTOR-TFEB-V-ATPase 축" 을 통해 리소좀 산성화를 조절합니다. AMD 모델에서 케르세틴 처리는 리소좀 pH를 15% 감소시켰고, 60% 년까지 리포푸신 축적을 감소시켰으며, GSH/GSSG 비율을 2 배 증가시켜 세포 폐기물 제거를 크게 향상시켰다.
콜라겐 재생 촉진: 피부 섬유 아세포에서 케르세틴은 콜라겐 유전자 발현을 상향 조절하기 위해 MAPK 신호 전달 경로를 활성화합니다. 동시에, TGF-β/Smad 경로를 억제하여 콜라겐 분해를 감소시켜 이러한 이중 메커니즘을 통해 피부 구조적 완전성을 유지합니다.
양파 껍질의 천연 안료부터 노화 방지 연구의 최전선에있는 별 분자에 이르기까지 케 르세틴의 과학적 여정은 자연과 기술의 완벽한 융합을 보여줍니다. 항산화, 항 염증 및 세포 보호 효과와 같은 다차원 노화 방지 메커니즘은 전 세계 노화 문제에 대한 자연스러운 솔루션을 제공합니다.
나노 기술, 합성 생물학 및 관련 분야의 획기적인 발전으로 케르세틴은 생체 이용률 한계를 극복하고 더 높은 효율, 정밀도 및 개인화를 향해 진화하고 있습니다.
참조:
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